9 erinevat tüüpi šokolaade, mida peate šokolaadipäeval proovima

Maa on šokolaadide tõttu õnnelikum koht! Vea kihla, et te ei saa seda eitada. Šokolaadid on omamoodi magus toit, mis on valmistatud kakaoseemnete röstimisest ja jahvatamisest. Need võivad olla magusad või mitte, olenevalt valmistatud šokolaadist. Seda süüakse kondiitritootena. Need on valmistatud tahkete plokkidena, pulbrina või isegi pastana. Mõned neist vormidest on koogi või kuuma šokolaadipiima valmistamise koostisosad ja tavaliselt maitseainena paljudes teistes toitudes.

Šokolaaditüübid, mida peate šokolaadipäeval proovima

Mõõdukas šokolaadi tarbimine parandab teadaolevalt meeleolu ja teeb ka õnnelikumaks. Samuti on sellel palju antioksüdatiivseid omadusi ja on seega kehale kasulik. Samuti on teada, et see suurendab teie kognitiivseid võimeid ja vähendab südame-veresoonkonna probleeme. Aga oota! Liigse šokolaaditarbimisega võib kaasneda mitmesuguseid riske, nagu diabeet, südame isheemiatõbi ja mõnikord hüpertensioon. Kindlasti on okei tarbida lahjades kogustes. Tume šokolaad on osutunud paremaks kui teised tüübid. Heitke pilk saadaval olevatele šokolaadiliikidele.



Šokolaadi tüübid ja nende faktid:

Šokolaade on mitut tüüpi ja kuju. Enamik meist meeldib eriti pimedale ja mõnele piimašokolaadile ning on kindlaid põhjuseid, miks need meile meeldivad. Siin on šokolaaditüübid, mida enamik meist on proovinud vähemalt ühel hetkel oma elus.

1. Piimašokolaad:

Piimašokolaad sisaldab umbes 10% puhast šokolaadi, millele on lisatud mõned lisaannused kakaovõid ja suhkrut. Esialgu valmistatakse neid inimestele, kes olid kakao suhtes allergilised ja sisaldavad rohkem vaniljemaitset. Need sulavad tavaliselt suus ja neid kasutatakse kõige sagedamini küpsetatud maiuste lisamiseks või täidiseks ja glasuuriks. Kui teil on magusaisu, siis sobib piimašokolaad teie jaoks.

2. Valge šokolaad:

Valge šokolaad on rohkem kakaovõi, suhkur ja muud piimakuivained. Neil on kollane või elevandiluuvärv ning need ei sisalda üldse kakao kuivainet. See on valmistatud taimeõlist ja sellel on kakaolõhn koos maitsega. Valget šokolaadi kasutatakse enamasti jäätumiseks ning muudeks dekoratiivseteks eesmärkideks küpsiste ja kuklite peal. Kui teil oleks okei, kui šokolaad näeb välja nagu asendaja, on valge šokolaad teie jaoks. Neid ei aktsepteerita tegelikult šokolaadidena, välja arvatud see, et see näeb välja nagu üks.

3. Tume šokolaad:

Tume šokolaad on tuntud ka kui mõru šokolaad. See on 35% puhas šokolaad, milles on väga väike kogus suhkrut. Nad on tumeda välimusega ja tavaliselt vähem magusad kui poolmagusad. Tume šokolaad on tervislik valik paljude tüüpide seas ja teadaolevalt on sellel kõrge antioksüdantide sisaldus, mis edendab tervet südant. See võimaldab paremat kognitiivset funktsiooni ja sisaldab flavonoide. Kakaoflavonoidid on näidanud, et need aitavad vähendada vererõhku ja isegi kolesterooli. Tume šokolaadi soovitatav annus on umbes 30 kuni 60 grammi. Neid kasutatakse kookides, trühvlites ja isegi vahtides. Kui soovite midagi süüa ja siiski tervislik olla, on tume šokolaad soovitatav valik.

4. Magustamata šokolaad:

Magustamata šokolaad on kõigi aegade lihtsaim šokolaad. See on valmistatud kakao kuivainetest ja kakaovõist, umbes 55% kakaoubadest. See sisaldab 0% suhkrut. Magustamata šokolaadipulbrit kasutatakse enamasti kookides ja küpsistes. Magustamata šokolaad suurendab teadaolevalt aju võimsust ja parandab ka arterite tervist. Niisiis, kui soovite sööma minna, on see üks süüst vaba valik.

5. Šokolaadikate:

Coverture on kvaliteetne šokolaad, milles on palju kakaovõid ja kerge annus šokolaadijooki. See peab olema karastatud ja vajab selle ettevalmistamisel paremat tähelepanu. Kui seda pole korralikult karastatud, ei lähe šokolaad hästi kokku. Kui see on täiuslikult tehtud, kiirgab see läikivat sära ja võib sõna otseses mõttes suus sulada. Karastamine on ideaalis temperatuuri tõstmine ja langetamine, samal ajal pidevalt segades. Choco fudge kasutab sidurit ja sobib seega ideaalselt kastmiseks, katmiseks ja kaunistamiseks.

6. Gianduja šokolaad:

gianduja šokolaad on rikkalik sile maiustus, mis on valmistatud sarapuupähklite pastaks segamisest. See segatakse kakao, suhkru ja kakaovõiga. See on pooltahke kreemitaolise tekstuuriga ja seda saab hõlpsasti lõigata soovitud kuju järgi. Enamasti kasutatakse seda võileibadena (moos nagu asendus) leibadel. Kas me kõik ei tunne Nutellat? Rohkem nagu seda, kuid Nutella on ainult šokolaadi-sarapuupähklipasta kaubamärk. Gianduja võib valmistada ka mandlitest.

7. Kommikate šokolaad:

Kommikate, mida näete, on šokolaad, mis on valmistatud tumedast, piima- või valgest šokolaadist. Peamine erinevus on kakaovõis. Kommikate šokolaad võib sisaldada õlisid nagu palmiõli. Sarnaselt nende nimega kasutatakse neid katmiseks ja antakse kommide jaoks õige annus šokolaadi.

8. Poolmagus šokolaad:

Need on tavalised, mida näete pagariköögis. Neid kasutatakse šokolaadiküpsiste valmistamiseks. See on tume šokolaad, mis on valmistatud kakao kuivainete, suhkru ja muude emulgaatoritega. Magusus erineb siiski kaubamärkidest. Enne selle ostmist kontrollige kindlasti koostisosi.

9. Mõru-magus šokolaad:

Bittersweet šokolaad on tavaliselt šokolaadijook. See sisaldab suhkrut (väga vähem), rohkem kakaovõid, vanilliekstrakti ja letsitiini. Seetõttu on see vähem magus vähem kui kolmandiku suhkru tõttu. Seda kasutatakse ka küpsetamiseks ja seda saab vahetada poolmagusa šokolaadi asemel.

Nii et järgmine kord, kui hakkate küpsetama, küsige endalt, kas kasutate õiget šokolaadi. Samuti ei pea te end süüdi tundma, kui neid sageli sööte. Paljud neist on osutunud kehale kasulikuks. Seega hoidke kraani šokolaadi tüübist ja sellest, kui palju te sööte. See on kõik, mida peate muretsema ja muretsema!

šokolaatide tüübid